Общий защищённый от подделки реестр, который ведут множество узлов: записи добавляются проверенными блоками и не могут быть тихо переписаны.
Блокчейн полезен, когда нескольким сторонам, не доверяющим друг другу полностью, нужна общая проверяемая запись без центрального владельца.
Мы начинаем с проверки, нужен ли вам блокчейн вообще, затем выбираем сеть, проектируем разделение on-chain/off-chain и строим продукт вокруг.